ContentPublic

  آنچه نباید بگوییم (یک راز حرفه ای در کارآفرینی) داشتن یک محل کار که همکاران مانند یک خانواده یا دوست هستند و یکی از عوامل اصلی ایجاد حس خرسندی در افراد است. در هر حرفه ای آنچه نباید بگوییم یکی از مهمترین مهارت های ارتباطی است. همکاران بعد از ساعات کاری، در شبکه های اجتماعی با هم ارتباط دارند و بطور معمول در مورد مسائل شخصی گفتگومی کنند. برخی تحقیقات حاکی از آن است که این کار، باعث ایجاد اعتماد در بین همکاران می شود. البته آنچه به  اشتراک گذاشته می شود و اینکه چه کسی آن را به اشتراک می گذارد، تفاوت ایجاد می کند. مدیران در صورت به اشتراک گذاشتن اطلاعاتی كه حاکی از ضعف یا نقصی در خود با زیردستان، به موقعیت خود آسیب می زنند. اما به اشتراک گذاشتن مسائل شخصی بین کارمندان هم رده، این اثر منفی را ندارد. با این حال در برخی موارد ممکن است با بیان مسائل شخصی، باعث آزردن سایر همکاران بشوید یا نگرش آنها را نسبت به خود  تغییر دهید. به موارد زیر توجه کنید:   تهدیدی برای کار در مورد فاش كردن مسائلی از زندگی شخصی خود كه می تواند باعث شود که دیگران نسبت به توانایی شما در انجام كار یا تعهد شما تردید پیدا کنند، احتیاط کنید. محتوا و زمینه چیزی که در مورد خود با دیگران به اشتراک می گذارید، اهمیت  دارد. اگر درباره نحوه سپری کردن آخر هفته خود صحبت کنید، مانعی ندارد اما اگر مسائل را  به عنوان بهانه ای برای خسته بودن یا روحیه نداشتن خود مطرح کنید، این یک مشکل است.   حدود سیاسی افراد گرایش های سیاسی و حزبی متفاوتی دارند و بحث و جدل در رابطه با رویدادهای جاری روز، به اختلافات دامن می زند و همدلی و صمیمیت همکاران را در محیط  کار خدشه دار می کند. بین اختلاف نظر در مورد رویدادهای سیاسی و احساس نسبت به احزاب باید تفاوت قائل شد. بنابراین  درباره آنچه برای شما مهم است و چیزهایی که به آنها اعتقاد دارید، می توانید صحبت کنید. اما مراقب باشید گفتگوی شما ترامپ گونه نباشد؛ یعنی با استدلال و منطق و بدون اظهار احساس گفتگو کنید. رعایت چنین مسائلی رضایت شغلی را در پی دارد.   مرز مسائل شخصی ممکن است شما در حال سپری کردن یک روند ناخوشایند مانند  بیماری یا  طلاق باشید و گمان کنید به اشتراک,آنچه نباید بگوییم،رضایت شغلی، کسب و کار ...ادامه مطلب

  آیا از مواد غذایی که نباید در یخچال نگهداری شود اطلاع دارید؟بدون یخچال و فریزر نمی توان گوشت، لبنیات یا انواع بسیاری از محصولات را در خانه نگهداری کرد. یخچال و فریزر، معجزه مدرن برای حفظ مواد غذایی است که در نحوه ی غذاخوردن خانواده ها تغییراتی ایجاد کرده است. اما غذاهای خاصی وجود دارد که طراوت یا طعم و یا بافت خود را در یخچال از دست می دهند. ذخیره کردن مواد غذایی زیر در دمای اتاق، مانع از تلف شدن ناخواسته بافت آنها خواهد شد:   سیب زمینی سیب زمینی به بهترین وجه در محیط خنک و تاریک نگهداری می شود، اما سرمای زیاد یخچال باعث ایجاد بافت ریز و ناخوشایند می شود که خوردن آن ناخوشایند است.   پیاز و سیر پیاز در یخچال کپک زده و قارچ می گیرد. بهتر است پیاز را در دمای اتاق نگهداری کنید؛ اما آن را از تابش مستقیم نور خورشید دور نگه دارید. اگر می خواهید پیاز پوست کنده و برش خورده را در یخچال نگهداری کنید، کافی است آن را در یک کیسه قرار دهید و در کشوی سبزیجات قرار دهید. سیر تازه نیز در یخچال طعم خود را از دست می دهد؛ بهتر است سیر را در یک کیسه کاغذی در یخچال نگهداری کنید.    خربزه خربزه به بهترین وجه وقتی در دمای اتاق نگهداری می شود و طعم خود را حفظ می کند. نگهداری خربزه در یخچال به محتوای آنتی اکسیدان آن آسیب می رساند. بنابراین نگهداری آن در دمای اتاق باعث می شود که سالم تر بماند. بعد از برش  می توانید خربزه را حدود 3 تا 4 روز در یخچال نگهداری کنید.   عسل عسل درصورت نگهداری در یخچال، دانه دار و تقریباً جامد می شود؛ طوری که استفاده از آن تقریباً غیرممکن و ناخوشایند است. عسل در دمای اتاق ماندگاری طولانی دارد. عسلی که جامد شده است با گرم کردن ظرف حاوی عسل در آب گرم قابل بازیابی است.   آجیل نگهداری آجیل در یخچال، منجر به از بین بردن طعم و مزه آجیل و همچنین جذب بوی مواد غذایی دیگر می شود.بهتر است آجیل ها را در یک ظرف دربسته در دمای اتاق نگهداری کنید. برای احیای آجیل هایی که در یخچال قرار دارند، می توانید آنها را قبل از مصرف، در یک تابه خشک اندکی تفت دهید.   گوجه فرنگی گوجه فرنگی را در دمای اتاق نگهداری کنید. سرد کردن گوجه فرنگی، باعث تغییر طعم و مزه آن می شود و,مواد غذایی که نباید در یخچال نگهداری شود،فریزر کردن مواد غذایی ...ادامه مطلب