خواص و فواید سیر و عسل

فواید سیر و عسل

در این مقاله فواید سیر و عسل را با هم بررسی می کنیم. خواص سیر و عسل بر کسی پوشیده نیست. شما می توانید با ترکیب این دو از خواص فراوان آن ها در کنار هم بهره مند شوید. این ترکیب هم نوعی دارو محسوب می شود و هم می توانید در طبخ برخی غذاها از آن بهره مند شوید. سیر و عسل در کنار را می توان به روش های مختلفی استفاده و سرو کرد که برخی از آن ها از برخی دیگر پر فایده تر هستند که در مقاله ای جداگانه آن ها را مورد بررسی قرار می دهیم. در ادامه با ما همراه باشید.

خواص فراوان ترکیب سیر و عسل

سیر و عسل به عنوان نوعی درمان سنتی در سراسر دنیا استفاده می شود. مهمترین ماده در سیر “آلیسین” است که این ماده سبب خاصیت ضد عفونی کنندگی سیر می شود. مطالعات نشان می دهد که خرد کردن و له کردن سیر مقدار زیادی از این ماده پرخاصیت را پخش می کند درحالی که حبه آن به تنهایی کمتر قادر به پخش آن است بنابراین برای بهره بردن بیشتر بهتر است سیر تازه را ریز خرد کنید یا اینکه آن را له نمایید.

فواید عسل

عسل سرشار از آنتی اکسیدان است و دارای ترکیبات ضد عفونی کنندگی و ضد التهابی و ضد انگلی است که می تواند باعث بالا رفتن سیستم ایمنی بدن شود و از برخی بیماری های نظیر بیماری های عفونی پیشگیری نماید.

فواید ترکیب سیر و عسل در کنار هم

تحقیقات نشان می دهد عسل و سیر در کنار همدیگر خواصشان بی نظیر تر می شود. در زمان های قدیم تر از این ترکیب برای درمان گلودرد، سرفه، سرماخوردگی، فشار خون بالا، آرتروز، دندان درد حالت تهوع و عفونت های پوستی استفاده می گردید.

خاصیت ضد عفونی کنندگی

این ترکیب علاوه برخاصیت ضد عفونی کنندگی باعث می شود رشد نوعی باکتری کاملا متوقف شود. مطالعاتی روی عسل و سیر به طور جداگانه انجام شد و مشخص شد هر دوی این مواد به تنهایی نیز خاصیت ضد عفونی کنندگی دارند و زمانی که با هم ترکیب می شوند به مراتب خاصیتشان بیشتر می شود. ترکیب این دو با هم از عفونت و مسمومیت غذایی جلوگیری می کند. برخی از محققان بر این باورند خاصیتی که این دو برای درمان عفونت و التهاب دارند، آنتی بیوتیک ها ندارند.

خاصیت ضد ویروسی

ترکیب سیر و عسل می تواند به درمان و پیشگیری از بیماری هایی نظیر سرماخوردگی، آنفولانزا و دیگر بیماری های ویروسی کمک کند.

سلامت قلب

جالب است بدانید سیر و عسل از برخی بیماری های قلبی عروقی نیز جلوگیری می کنند. از دیگر خواص آن:

• کاهش فشار خون
• کاهش کلسترول
• پیشگیری از لخته شدن و رقیق شدن خون
• کمک به بهبود عملکرد مغز
• از دیگر فواید سیر و عسل تقویت حافظه است.

منبع: خواص و فواید سیر و عسل